VIVAbem

Page tools
Imprimir
Favorito   
Exibir no

Benefcio extra para a sade

Conhecidos pelos seus benefcios sade e ainda por auxiliar na preveno de doenas, os alimentos funcionais, so, segundo a Anvisa (Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria), "aqueles alimentos ou ingredientes que, alm das funes nutricionais bsicas, quando consumido como parte da dieta habitual, produz efeitos benficos sade.

A nutricionista da Abeb, Tatiane Salgado Guerra Lares, aprova o uso desses alimentos, mas ressalta que, contudo, o seu uso precisa ser feito com a orientao de um nutricionista. As pessoas precisam ser orientadas quanto forma de utilizar, preparar e principalmente sobre quantidade de ingesto desses alimentos. Todos os casos so tratados individualmente, levando em considerao faixa etria e especificidades de cada Beneficirio, comenta Tatiane.

A nutricionista esclarece ainda que os alimentos so divididos por grupos funcionais, ou seja, cada um dos grupos so indicados para objetivos distintos. Alimentos probiticos como o alho, os prebiticos como a cebola e fibras como a linhaa, a chia e a quinua, combinados com uma alimentao saudvel, podem atuar evitando a absoro da gordura e no controle do  colesterol.

Apesar de terem um acesso ainda restrito, devido ao alto custo dos alimentos funcionais, Tatiane alerta que  O uso desses alimentos deve fazer parte de um conjunto. S os alimentos funcionais consumidos esporadicamente no trazem resultados efetivos. Eles devem ser atrelados uma alimentao balanceada e saudvel, de forma que, o consumo desses alimentos vire um hbito para toda a vida na rotina alimentar, completa.