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No inverno aposte nos alimentos corretos

No frio nosso corpo gasta mais energia para se manter aquecido, necessitando de mais quantidade de calorias. Por este motivo que, nessa poca do ano, preciso redobrar os cuidados com a alimentao, por meio da ingesto de nutrientes importantes para a manuteno da alimentao saudvel durante o inverno.

Devido s temperaturas, nem sempre conseguimos consumir frutas e saladas. A dica da Nutricionista do CPS de Belo Horizonte, Tatiane Salgado, ingerir frutas em temperatura ambiente e refogar as hortalias com um pouco de azeite, mantendo no vapor por alguns segundos. Outra dica investir em receitas de sopas e purs. Aproveite verduras e legumes em pratos quentes e frutas em purs e geleias, sem adio de acar. Dessa forma possvel manter o consumo desses alimentos na estao, orienta.

Na hora de fazer as compras, inclua no carrinho alimentos que oferecem mais saciedade e contenham mais fibras, como gros, oleaginosas, pes integrais, queijos e vegetais folhosos. Se bater a vontade de comer doce, aposte no cacau em p em algumas receitas ou frutas. Ele possui efeito estimulante sobre o sistema nervoso central, proporcionando uma sensao de prazer e satisfao, alm de ser antioxidante, auxiliando na preveno de doenas cardiovasculares e inflamatrias, explica Tatiane.

Ela alerta, tambm, para a importncia da hidratao no inverno. Mesmo transpirando menos o nosso corpo gasta gua durante suas funes metablicas. Alm disso, a pele fica mais seca e a nossa tendncia colocar mais roupas. Uma dica importante beber um pouco de gua de hora em hora, cerca de 150 ml por vez, e no esperar a sede chegar. A sede j um sintoma de desidratao, esclarece a especialista. 


Alimentao e doenas do inverno

O inverno uma estao que traz diferentes problemas de sade, especialmente para quem sofre com alergias e/ou doenas respiratrias. Para preparar o organismo para estao mais fria do ano, existem alguns nutrientes que contribuem para a proteo do sistema imunolgico. 

As frutas ctricas, como laranja, acerola, kiwi, abacaxi, caju, acerola, maracuj, so ricas em vitamina C, assim como o brcolis, a couve e o pimento, ajudando aumentar a imunidade. Fontes de vitamina A, a exemplo do mamo, manga, abbora e cenoura, tm ao anti-inflamatria. J o zinco e o selnio encontrados nas sementes e oleaginosas melhoram a resistncia do organismo. 


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